"Ho trovato la ricetta perfetta per fare, in casa, la Nutella!" Scherziamo?! Davvero? La Nutella non ha eguali. La differenza, tra una marca qualsiasi e quella originale, si sente fin subito dopo aver aperto il coperchio. Neanche noi abbiamo trovato la ricetta, che imiti al meglio la crema del Signor Ferrero, ma abbiamo la ricetta perfetta per una crema senza sensi di colpa, sana e golosa! INGREDIENTI:
200 gr di nocciole tostate e spellate
30 gr di cacao amaro
70 gr di zucchero di canna
1 bustina di vanillina (opzionale)
PROCEDIMENTO:
In un mixer, mettete lo zucchero di canna e riducetelo a zucchero a velo. Successivamente unite il cacao, la vanillina e le nocciole. Tritate per un minuto alla massima potenza e spegnete. Con una spatola riunite sul fondo e tritate per pochi minuti alla massima velocità . Riunite nuovamente con una spatola sul fondo e ripete l'operazione per più volte fino a quando non avrà ottenuto la consistenza che desiderate. Io ripeto questa operazione per 4-5 volte, e tengo la crema chiusa in un barattolo, fuori dal frigorifero, per circa 10-15 giorni.
